给手工啤酒酿造者的小贴士

在进入精酿啤酒行业之前你需要知道的事情

不可否认,如今的啤酒行业正在转向支持新兴的手工酿造运动,这一运动在全国范围内带来了数千种选择.

不断增长的市场占有率和无限的商业潜力, 难怪小型啤酒厂会抓住这个机会开办自己的啤酒厂,把他们的啤酒推向市场.

We 我们采访了布兰登·斯克里普斯, ca88苹果手机登录高级审计经理, 了解哪些关键的财务因素导致了初创啤酒厂的成功和失败.

为什么有人想开啤酒厂?
截至2015年,美国有4000多家啤酒厂.S.而在2014年,这个数字是3500人. 尽管该行业去年增长不到1%,但精酿啤酒的销量增长了近20%.

精酿啤酒已经导致像百威和米勒这样的大啤酒厂在过去六年中下降了25%以上.

精酿啤酒在这个价值1000亿美元的行业中日益壮大,导致一些大型啤酒厂对精酿啤酒进行了大量收购, 与巨大的相关估值.

新啤酒厂失败的主要原因是什么?
失败通常源于资本不足和缺乏对业务运营方面的理解. 拥有一家成功的啤酒厂不仅仅是你所卖啤酒的质量.

只有对财务有正确的理解才能维持下去. 这包括实施明智的品牌战略, 规划分布, 扩张, 完美的库存和成本跟踪.

不能理解这些因素是许多啤酒厂的主要失败.

酿酒厂怎样才能成功?
一个好的、现实的商业计划是至关ca88苹果手机登录. 为了获得利润,你必须知道你的啤酒花了多少钱,赚了多少钱.

仔细的成本跟踪将帮助你准确地确定为了盈利你需要销售什么, 这将反过来告诉你哪些产品是成功的,如果你需要提高价格, 提高生产或重新评估你的供应商预算.

你必须了解关键的财务比率, 比如盈亏平衡点, 将生产运行与预期销售相匹配, 以及不同产品的成本和利润.

另外, 一个好的库存追踪器可能是一项巨大的投资, 但如果你想让你的唱片公司继续发展下去,这是一笔至关ca88苹果手机登录开支. 开始前, 考虑到授权和许可时间的延长,因为这可能会影响你的市场计划.

你能给开啤酒厂的人最好的建议是什么?
了解企业的财务比率并实时查看信息是必须的.

有三种报表是必须的:你的损益表, 你的资产负债表和现金流量表. 只看其中一种,你就会得出错误的假设,甚至是一个扭曲的想法, 或很差, 你的生意很好.

你的损益表显示了你的利润率,并最终显示了随着时间的推移效率. 因为它显示了收入, 业主们经常把这当作他们评估成功所需要的唯一拼图.

但是,您需要所有这三个语句来获得一个完整的画面. 资产负债表是业务在某一时刻的快照,在查看比率计算器和关键绩效指标时非常重要.

最后,可以说也是最ca88苹果手机登录一点, 你的现金流量表显示了资金是如何进出公司的, 不仅操作, 但也通过投资和融资.

每月评估这些文件将有助于您的啤酒厂对您的财务目标负责,同时保持健康和准确的财务视角,并在全年做出关键决策.